2025 年 4 月 24 日，“骨气风采・星厨争魁” 骨气菜月旦比大赛活着界食物（深圳）展览会 Foodie 展区圆满举办。这场由苏豪传媒《好意思食》杂志与科隆展览（北京）有限公司聚首把持的赛事，以中华传统骨气文化为灵感源头男同，蓄积了深圳餐饮行业精英与好意思食文化琢磨者，同期也诱惑了宽广好意思食爱好者的关爱参与，成为展会现场备受关注标焦点看成。

江苏苏豪传媒有限公司副总司理、《好意思食》杂志实行主编周敏在致辞中暗示：“《好意思食》杂志在饮食行业莳植36年，一直奋发于传播中华好意思食文化。好意思食不仅是味觉享受，更是文化的载体，而二十四骨气蕴含的 ‘当令而食’ 机灵，是中汉时髦的瑰宝。在新时间，骨气好意思食应和会传统与当代，期待星厨们在比赛中带来惊喜。”

江苏苏豪传媒有限公司副总司理、《好意思食》杂志实行主编周敏致辞

科隆展览（北京）有限公司高档步地总监林瑞骏暗示：“‘相似不食’是中国东说念主独到的饮食形而上学。科隆展览弥远奋发于通过展会平台，相连寰球好意思食文化与翻生力军。这场好意思食盛宴既是对当然的请安，亦然对翻新厨艺的探索。”

科隆展览（北京）有限公司高档步地总监林瑞骏致辞

深圳市烹调协会名厨委主席董玉振代表评委团发言，他向参赛选手抒发了宽容与感谢，并指出二十四骨气与饮食文化紧密相连，但愿选手们全心挖掘骨气背后的文化故事，在食材选拔和烹调技法上体现骨气特质，同期保捏对食材的敬畏和对烹调的爱好，斗胆翻新。

深圳市烹调协会名厨委主席董玉振致辞

比赛现场，24 家星级旅店和高端餐饮的大厨们输攻墨守。他们以二十四骨气为灵感源头，深奥讹诈当季簇新食材，联接深通的烹调技能，尽心制作出沿途说念独具特质的骨气菜肴。

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比赛时辰，由深圳市烹调协会名厨委主席董玉振、佳宁娜集团董事总司理江本华、泉悦饭集会团董事长徐广强以及宇宙粤菜艺术专家孙伟伦构成的泰斗评委团，对参赛菜品进行了缜密品鉴与专科点评。评委们对深奥和会骨气文化与当代烹转机念的菜品予以了高度细目，同期也针对部分菜品的不及建议了观念，并作出专科指点。

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本次比赛获奖名单

“新锐风采”奖：曾祺辉、何志军、全日煌、洪最峰、欧国清、卢政坤；

“相知意思珍馐”奖：朱海冬、龚毅、冯勇华、苏亚李、孙鹏、王帅；

“匠心传承”奖：周永祥、刘求财、黄武芬、廖家忠、王健、陈创华；

“食代甄选”奖：梁桂鸿、苏武、吴海波、连铭芳、陈树锴、王震。

这场赛事的告捷举办，为探索中华饮食文化的当代化抒发开拓了新旅途，灵活讲授了 “守正翻新” 在饮食边界的深切内涵。通过将二十四骨气蕴含的形而上学机灵与饮食好意思学融入烹调试验，大赛激励了行业对饮食文化传承与翻新的深度想考，为新时间中华饮食文化的创造性更始和翻新性发展提供了成心鉴戒。

1男同